羊香味坊

このお店について

中国東北料理を掲げる味坊集団が、オーナーの梁宝璋による2000年の神田での創業を起点に展開してきた羊肉特化業態。2016年11月に運営を開始し、中国東北地方のラム肉を炒め物、点心、焼き物、麺、ご飯物まで広げている。香辛料を効かせた料理に加え、冷蔵庫から自然派ワインをセルフで選ぶスタイルも提示。羊料理を専門店として組み立てた、味坊集団の展開を示す一店である。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。