銀座かつかみ

テリヤキストのおすすめ

• ありそうでなかったトンカツフルコース 柏原 光太郎 テリヤキスト ・ 2024/07/10

  高田馬場にある「ひなた」で当初腕を振るっていた日向さんが銀座に店を構えた。 その当時からひなたでもいろんな部位を食べられることをウリにしていたが、ここはさらに進化したかたち。

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  とんかつの食べ比べに高級感を持たせた銀座の名店 大木 淳夫 テリヤキスト ・ 2020/11/15

  「とんかつ」を再評価し、ゆるぎない日本の至宝料理と定義した「東京とんかつ会議」の出現以来、とんかつを取り巻く環境は変わった気がする。 その中でも高田馬場『とんかつひなた』の部位食べ比べ

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  勝ちトン 園山真希絵 テリヤキスト ・ 2020/04/03

  世の中にこんな瞬間的で贅沢な豚カツ専門店があるだろうか。 カウンター天ぷらの豚カツ版のような。時間も命。 しかし、ただの美味しい拘りの豚カツ屋ではない。 随所に遊び心が散りばめられ、繊

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  すごいとんかつ屋さんが！ トヨログ テリヤキスト ・ 2019/04/11

  またまたすごいとんかつ屋さんが！ オーナーさんは、あの蟹の『きた福』さんのオーナーさんで、料理長は、あの高田馬場の『とんかつひなた』さんにいらっしゃった日向さん！これだけでワクワクしま

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