御成門はる
オナリモンハル
- 予算
- 夜 ￥40,000～￥49,999 / 昼 ￥30,000～￥39,999
- 席
- カウンター 7席
店舗Movie
このお店について
店主の小川晴行氏は、高校で調理科を専攻し、辻調理師専門学校を卒業後、今はなき「京味」で西健一郎氏のもと4年間研鑽を積んだ。その後、八重洲富士屋ホテル、銀座日本料理朱雀、「くろぎ」を経て、2019年に独立。食材の香りや風味が最も立つ瞬間を捉えることを軸に、客前で煎りたての胡麻を半擦りにする胡麻和えや、米が立った瞬間に供する締めのご飯を組み立てる。2021年9月にはカウンターを一新し、幅約5メートルの檜の一枚板を据えた。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍 テリヤキスト ・ 2019/05/15 2019年3月22日にオープンした和食のお店「御成門はる」。あの名店「京味」や「くろぎ」で修業経験のある小川さんが「くろぎ」から独立してオープンさせたお店。店内は、7席入るカウンターと
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設備・こだわり
- 個室あり
- カウンターあり
- 祝日営業
- 22時以降入店可
店舗情報 アクセス・営業時間
- 所在地
- 東京都港区芝大門1-2-2 中川ビル 1F(Google マップで開く)
- 電話番号
- 03-6809-2502
- 営業時間
- 月・火・水・木・金・土・日・祝日 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00 定休日 不定休
- 定休日
- 不定休
- 席数
- カウンター 7席
- 個室
- あり
- ジャンル
- 和食
- 平均予算
- 夜 ￥40,000～￥49,999 / 昼 ￥30,000～￥39,999