Bistro La Coquette

このお店について

高校卒業後に辻製菓専門学校で学び、菓子店勤務を経て25歳で渡仏。現地の小さなレストランで料理全般を経験し、帰国後は福岡のフレンチ店「la table de provence」で約6年半研鑽を積んだ大櫃菜津子氏が、2018年3月3日に開業。カウンター8席とテーブル1つの空間を一人で切り盛りし、前菜からデザートまで約40種の手書きメニューを用意する。小さく整えた盛り付けより、量感のある一皿を軸に据える店づくりが特徴。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。