イタリアン大阪府・大阪市

Giungino

ジュンジーノ

エリア: 西天満
予算: [昼]¥6,000~ [夜]¥15,000~

このお店について

兵庫・宝塚の「アモーレ・アベーラ」や「青山サバティーニ」を経て、イタリアで4年間修業した八島淳次シェフが営む。1989年の独立後、兵庫・神戸・大阪で店を展開し、顧問・プロデュース業を経て2019年に西天満で開業。北イタリアの伝統を基盤に、ジビエや手打ちパスタを組み込んだコースを構成し、2026年春には新たな場所へ移転した。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。