L'evo
レヴォ
- エリア
- 南砺市
- 予算
- 夜 ¥30,000~¥39,999 / 昼 ¥30,000~¥39,999
店舗Movie
このお店について
フランス料理を基盤に国内外で研鑽を積んだ谷口英司氏が、2014年に富山市で立ち上げ、2020年に南砺市利賀村へ移転。オーベルジュとして、土づくりから関わる野菜や天然の山菜、地元産ジビエを用いた「前衛的地方料理」を掲げる。ジビエは自ら処理し、ワインに加えてL’évoのために造られた地ビールや日本酒も提案。器やカトラリー、家具、照明まで作家・職人と協働して誂え、食材から空間まで富山との関係性を組み立てている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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設備・こだわり
- 個室あり
- カウンターあり
- 祝日営業
- ランチ営業
店舗情報 アクセス・営業時間
- 所在地
- 富山県南砺市利賀村大勘場田島100番地(Google マップで開く)
- 電話番号
- 0763-68-2115
- 営業時間
- 月・火・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 12:00 - 15:30 18:00 - 22:30 水 定休日 営業時間 レストラン営業時間 ランチ 12:00/12:30 ディナー 18:00/19:00 ※お食事スタート時間の10分前くらいのご到着がおすすめです。 宿泊 チェックイン 15:00/チェックアウト 11:00 ※ご宿泊のお客様は、JR越中八尾駅から 送迎車のご利用もいただけます。 定休日 水曜日、第1・第3火曜日
- 定休日
- 水
- 個室
- あり
- ジャンル
- 旅館・ホテル
- 詳細エリア
- 南砺市
- 平均予算
- 夜 ¥30,000~¥39,999 / 昼 ¥30,000~¥39,999