Bistro pas a pas
ビストロ パザパ
- エリア
- 片町・香林坊
- 予算
- 夜 ¥6,000~¥7,999 / 昼 ¥1,000~¥1,999
店舗Movie
このお店について
オーナーシェフの前田洋昭氏は、鮮魚店を営む家庭に育ち、老舗フランス料理店での修業を経て、ジョージアの日本大使館で料理人を経験。帰国後の2018年11月に独立し、フランス料理を軸に、現地で得た知見を生かしたジョージア料理を日本人向けにアレンジして提供する。乳製品やクルミ、ニンニク、香草・スパイスを用いる郷土料理のほか、ジョージア産ワインも扱う。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
テリヤキストのおすすめ
-
金沢で味わうジョージア料理専門店金沢の繁華街近くにお店を構えるジョージア料理専門店「ビストロパザパ」。日本では珍しいジョージア料理専門店で、シェフの前田さんはジョージア日本大使館で料理経験のある方が手がけています。
記事を読む -
ジョージア料理が食べられるビストロが金沢に。ヒンカリ、シュクメルリ、オジャクリ、ハチャプリなどの郷土料理をぜひ!金沢の中心部、柿木畠の一角に2018年11月9日オープンしたジョージア料理も食べられるビストロです。オーナーシェフは前田洋昭さん。以前にいらっしゃったのは、金沢では知らない人はいないス
記事を読む
設備・こだわり
- 祝日営業
- ランチ営業
- 22時以降入店可
店舗情報 アクセス・営業時間
- 所在地
- 石川県金沢市柿木畠3-8(Google マップで開く)
- 電話番号
- 076-255-1866
- 営業時間
- 月 11:30 - 14:00 18:00 - 22:00 火・木・金・土・日 11:30 - 14:00 18:00 - 22:30 水 定休日
- ジャンル
- フレンチ
- 詳細エリア
- 片町・香林坊
- 平均予算
- 夜 ¥6,000~¥7,999 / 昼 ¥1,000~¥1,999