麟
リン
- エリア
- 浜松駅前(田町・千歳町)
- 予算
- 夜 ￥15,000～￥19,999 / 昼 ￥6,000～￥7,999
店舗Movie
このお店について
浜松産の食材を生かす日本料理店「勢麟」の二号店として、2020年12月に開業した鰻専門店。店主の塚本大喜氏は千葉県出身で、10代から料理の道に入り、地元の寿司店で3年修業後、勢麟の厨房で5年間研鑽を積んだ。鰻は浜名湖や愛知県のものを扱い、個体の特性に応じて関西風・関東風を焼き分ける。日本料理の系譜を受け継ぎながら、産地選びと焼きの技法を鰻に集約した店である。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
テリヤキストのおすすめ
-
浜松の名店「勢麟」の二番手が作り出す極上のうなぎのコース
TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍 テリヤキスト ・ 2022/11/27 静岡・浜松で全国各地からお客さんが集まる予約の取れないお店「勢麟」。勢麟では、季節の旬の食材の一番いいものを提供してくれるお店で、春先の食材では天ぷらにしたり、夏はハモ、鰻、秋から冬に
記事を読む -
静岡を代表する鰻の名手驚異の22歳！静岡屈指の日本料理店 勢麟の鰻専門店！
品川イッコー テリヤキスト ・ 2022/09/17 ちょっくら鰻食べに静岡県浜松の「麟」へ。 こちらは静岡屈指の人気日本料理屋「勢麟」の鰻専門店。 場所は浜松駅より徒歩5分。 オープンは2020年12月にも関わらず店は老舗感があるのは居
記事を読む
設備・こだわり
- ランチ営業
店舗情報 アクセス・営業時間
- 所在地
- 静岡県浜松市中区千歳町42-2(Google マップで開く)
- 電話番号
- 080-4526-0024
- 営業時間
- 月・火・金・土・日 11:30 - 14:30 18:00 - 20:00 木 11:30 - 14:30 水 定休日 ■ 営業時間 昼 1部 11時30分〜12時30分 2部 13時30分〜14時30分 夜 18時〜20時 ■ 定休日 水曜日・その他不定休
- ジャンル
- 和食
- 詳細エリア
- 浜松駅前(田町・千歳町)
- 平均予算
- 夜 ￥15,000～￥19,999 / 昼 ￥6,000～￥7,999