中華広島県・広島市

中国料理MASUKI

マスキ

エリア: 広島駅周辺
予算: 夜￥20,000～￥29,999 / 昼￥15,000～￥19,999
席: カウンター 4席

このお店について

店主の増木利兆氏が横浜中華街で培った経験を礎に、2015年2月23日に開業。広東や北京など特定の系統に限定せず、中国料理を幅広く扱う。料理は手間と時間をかけたスープを軸に、食材をシンプルに活かし、日本人に合う食材と調味料を組み合わせる設計。油の酸化を避けるため毎日新しい油で調理し、化学調味料を使用しない。中国料理の技法を土台に、素材の輪郭を引き出す構成を追求している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。

設備・こだわり

カウンターあり
ランチ営業

店舗情報アクセス・営業時間

所在地: 広島県広島市南区京橋町6-8 藤多ビル 2F(Google マップで開く)
電話番号: 082-261-0608
営業時間: 火・水・木・金・土 18:30 - 20:30 日・祝日 18:00 - 20:00 月定休日 ■ 営業時間ディナー［火〜土] 18：30一斉スタート（スタート時間は変更になる場合もあります）ディナー［日・祝］ 18：00一斉スタート ■ 定休日その他（3日前までにご予約のなかった日、その他休みをいただく場合があります）
席数: カウンター 4席
ジャンル: 中華
詳細エリア: 広島駅周辺
平均予算: 夜￥20,000～￥29,999 / 昼￥15,000～￥19,999

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