Le pain de Daniel

このお店について

富士レークホテルが運営するホテルベーカリーとして、2022年7月1日に開業。フランス・ブレス地方生まれで、パリの「プラザ・アテネ」などを経て、「マキシム・ド・パリ」「ルコントコンパニー」、椿山荘「カメリア」で総料理長を歴任したダニエル・パケが監修する。フランスを中心とする外国産の小麦粉やバターを用い、店内工房で粉から仕込む製法を採用。フランス料理風の惣菜やケーキも扱い、季節のイベントではパンとワイン、日本酒のマリアージュも紹介している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。