こうもと
コウモト
- 予算
- 夜 ￥10,000～￥14,999 / 昼 ￥3,000～￥3,999
このお店について
料理長の茂野政信は、洋食店の店長を起点に、イタリアンや肉匠など多業態、和食店の料理長、野菜料理店のメニュー開発を経て、2021年に就任。もう一人の料理長・関澤賢治は、旅館や温泉旅館の総料理長、野菜料理店10店舗の統括を経て、2022年から厨房を担う。産地と生産者の物語を伝える野菜使いと、和食に他ジャンルの要素を加える発想が、手打ち蕎麦を軸に季節料理を組み立てる店の輪郭を示す。日本酒・焼酎に加え、300種を超えるワインを揃える。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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設備・こだわり
- 個室あり
- 祝日営業
- 22時以降入店可
店舗情報 アクセス・営業時間
- 所在地
- 東京都港区南麻布5-1-10(Google マップで開く)
- 電話番号
- 03-3440-1166
- 営業時間
- 月・火・水・木・金 17:00 - 23:00 L.O. 料理21:30 ドリンク22:30 土 12:00 - 15:00 L.O. 料理13:30 ドリンク14:00 17:00 - 22:00 L.O. 料理21:00 ドリンク21:30 祝日 12:00 - 15:00 L.O. 料理13:30 ドリンク14:00 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 日 定休日
- 定休日
- 日
- 個室
- あり
- ジャンル
- そば・うどん
- 平均予算
- 夜 ￥10,000～￥14,999 / 昼 ￥3,000～￥3,999