割烹京都府・京都市

旬席鈴江

シュンセキスズエ

エリア: 岡崎
予算: 夜 30,000円～
席: カウンター 8席

このお店について

店内は気取った装飾やBGMを置かず、木の温もりを生かした設えで、調理の音と香りを受け止める構成。料理は食材に手を加えすぎず、素材が持つ滋味を引き出す考え方で組み立てられる。中国・明代の陶磁器や江戸期の陶工・尾形乾山の角皿など、料理を載せる器にも特徴がある。店主・鈴江氏は朗らかで気さくな人柄として紹介されている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。