TERIYAKI

食通が選ぶ、ハズさない店リスト。

TERIYAKIST

小浦場 祥夫

小浦場 祥夫

カラダは食べたものでできている.美食は美と健康とアンチエイジングの根源なり

さっぽろキズケア・アンチエイジング研究所 所長

プロフィール

形成外科医。さっぽろキズケア・アンチエイジング研究所所長。札幌を拠点に講演、学会、出張手術などで全国津々浦々へ出かけ、 常軌を逸した寄り道をし、意味なく長居、duty以外は全て美食に費やす。とくに地の食材を活かした誠実な料理をこよなく愛す。

新着店舗

鮨ノ蔵の姉妹店
鮨ノ蔵の姉妹店

立ノ蔵

北海道

¥10,000-

安ウマ

新たな九州食材の天だねの模索、その成果が身を結んできた。
新たな九州食材の天だねの模索、その成果が身を結んできた。

油HITOTSUKI

福岡県

¥10,000-

高ウマ

一流店での修業の賜で日本料理の腕は確か。
一流店での修業の賜で日本料理の腕は確か。

まつ久ら

北海道

¥20,000-

高ウマ

独創のつまみ・握り
独創のつまみ・握り

すし処 ひさ田

岡山県

¥20,000~

高ウマ

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