味坊
千代田区焼き鳥
- 夜 ￥2,000～￥2,999
- なし定休
安くて旨い羊料理を食べたくなったら、迷わずココ！ まずは「塩水レバー」で生ビール。
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店舗紹介（AI 生成）
中国黒龍江省出身の梁宝璋が故郷の味を伝えるために始めた、味坊集団の原点。1997年に足立区でラーメン店として創業し、2000年に神田へ移転後、中国東北地方の家庭料理と羊肉料理を前面に打ち出した。日本風に寄せない味わいに加え、ナチュラルワインとの組み合わせも早くから提案し、地方料理を軸とする「ガチ中華」の先駆けとして知られる。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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募集中の美食会をみる 谷 浩志
1953年生まれ 大阪大学人間科学部卒。同年サントリー㈱入社． 以後、主に広報部でお酒のPR業務に従事。 同社の先輩である作家の開高健、山口瞳氏の薫陶を受ける。 サントリークォータリーというPR誌の編集長をつとめ、山口瞳の「行きつけの店」（新潮文庫として発行）の取材に同行。各地の「いい店」を巡る。 1996年退社。デジタルCS放送局㈱ジャパンイメージコミュニケーションズの設立に参加。 副社長として「旅チャンネル」等をスタート。この頃から南九州企画観光開発委員を務めるなど、地域の広報に取り組む。 現在、ストリートメディア㈱で、デジタルサイネージを生かした「オムニチャンネルラボ」構想を担当する一方、広報コンサルタントとして活動している。 40年前からハイボール党。
