鳥匠いし井
大阪市・西天満焼き鳥
- 夜 ￥15,000～￥19,999 / 昼 ￥15,000～￥19,999
- カウンター 10席
- 不定休
藤崎まり子テリヤキスト
大阪でどこの焼き鳥屋が美味しいかの話題では 必ずこちらの名前も真っ先に上がる人気店です。
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店舗紹介（AI 生成）
2016年に大阪・福島で開業し、2020年に西天満へ移転。石井吉智氏が焼き場に立ち、高坂鶏を軸に各地のブランド地鶏を組み合わせた鶏尽くしのおまかせコースを構成する。串に加え、胸肉のおかき揚げや鶏そぼろの炊き込みご飯など、日本料理の発想を取り入れた一品も展開。焼鳥を懐石や鮨に比肩する料理として提示してきた歩みが特徴だ。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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藤崎まり子
ホステスNo.1決定戦（北新地社交料飲組合主催）で初代北新地クイーンに選ばれる。 現在は業界大手のエースグループ初の高級会員制クラブ「クラブ藤崎」に在籍、北新地を代表する有名ママの1人として活躍中。 業界でも食通として知られ、A級レストランを中心に全国を食べ歩いた総数は10000食以上にのぼる。
