TERIYAKI

鮨 唐島

福岡市・赤坂寿司

  • 夜 30,000円~
鮨 唐島

2018年5月に​オープンして​早々に​ 噂が​噂を​呼んで​全国に​ファンを​獲得、​ そんな​寿司屋が​あると​聞いてずっと​ 行きたかったので​念願の​唐島ですよ。

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店舗紹介​(AI 生成)

日本料理の​修業を​経て​鮨職人と​なった​唐島裕氏が、​九州近海の​魚を​軸に​組み立てる店。​季節の​食材を​織り​込んだ​おまかせに​加え、​終了後は​コース外の​握りを​アラカルトで​注文でき、​常時10〜15種ほどを​用意する。​他店では​見られない​九州近海の​魚が​登場する​ことも​あり、​白と​黒で​統一した​空間では、​各席の​つけ台を​照らす​照明が​握りを​主役に​据えている。

※ この​紹介文は​生成 AI で​作成しています。​内容に​誤りが​ある​場合が​あります。

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CURATOR

藤崎まり子

ホステスNo.1決定戦​(北新地社交料飲組合主催)で​初代北新地クイーンに​選ばれる。​ 現在は​業界大手の​エースグループ初の​高級会員制クラブ「クラブ藤崎」に​在籍、​北新地を​代表する​有名ママの​1人と​して​活躍中。​ 業界でも​食通と​して​知られ、​A級レストランを​中心に​全国を​食べ歩いた​総数は​10000食以上に​の​ぼる。