フィレンツェ風牛タン、​トリッパ、​肺の​インサラータ​「⁠ランプレドット⁠」⁠と​いう​メニューだったのですが、​この​料理は​本当に​複雑な​味に​なっているのです。​一品​一品、​粒だった​味に​なっているのは​もちろんの​事ですが、​これを​同時に​口に​含むと​味と​味が​絶妙に​呼応し、​新しい​味、​新鮮な​感覚に​とらわれるんですよね。​ レバー好きな​人であれば、​な​おさら​魅力を​感じる​事でしょう。​今までに​ない​食材の​組み合わせに​驚く事は​間違いないです。

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複雑な​味を​生み出すレバーサラダ？

レバー好きな​人であれば、​な​おさら​魅力を​感じる​事でしょう。​今までに​ない​食材の​組み合わせに​驚く事は​間違いないです。

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