コラム詳細
ここは本場上海!?家常菜の揃う「蔡菜食堂」
by 横山桂子54813Point
ロケーションは丸井の直ぐ裏。レンガ坂を上がり左へ右へ。雰囲気ある路地裏お稲荷さんの神社の隣にありました。赤いお店の佇まいで中はアットホームなカフェの様でもある。女将さんが快く出迎えてくれ、少し迷ったと話すと◯◯のエスカレーター上がったら直ぐと近道を教えてくれました。フランクに話してくれるもんだから注文前にしてもう居心地が良い(笑) とりあえずビールを注文するが生はなく瓶ビール。久しぶりに瓶を飲みましたが、瓶には瓶の味があり良いですね。乾杯のグラスを次ぎ合うのもまた良いですね!KAN&PAI。メニューを選んでいると女将さんがきて、おすすめはアンチョビのポテトサラダ(写真奥)だと言う。中華を食べに、、、と思いましたがおすすめは間違いないって事で注文しました。中華っぽくはないけど上海の家庭ではお母さんがきっと作りそう。美味しい!
家庭的上海料理

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