神保町の​交差点から​ほど​近い​ところに​お店を​構えるのは、​日本が​誇る​エンターテイメント性バツグンの​お店『⁠傳⁠』⁠だ。​2016年度の​アジアベストレストランでも​50位以内に​入るなど​今旬な​お店。​料理は、​15,000円の​コース一本のみ。​接客や​エンタメ要素が​素晴らしく​何度でも​訪れたいと​思わせてくれる。​浜田氏も​「⁠エンタテインメント性を​大胆に​取り入れた​演出や​心の​こもった​サービスで​お客さんを​楽しませてくれる、​稀有な店。⁠」⁠と​お気に入りの​様子。​ただ​予約困難店なので、​入店するのに​ハードルが​高いが​一度​行けば、​リピート必須に​なるのは​間違いない。

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エンターテイメント性抜群の​日本料理

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