コラム詳細
テリヤキスト園山真希絵が選ぶ2016年のベストレストラン6選(前半)
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍65296Point
富山の金賛レストラン『L'evo(レヴォ)』富山
富山が誇るフレンチとして富山以外からも認知度の高いレストラン。プロローグと記されたアミューズから料理が始まり、序章だけで5品が提供される。その5品が清く正しく美しい。テリヤキスト園山氏は、「富山ならではの食材が、谷口シェフのゴッドハンドにより、パワーアップし、目と胃袋を鷲掴みにしてくれる。」と大絶賛。富山が誇るフレンチの名店にぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？
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