コラム詳細
テリヤキスト田村勝也が選ぶ2016年ベストレストラン
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍57849Point
表現力豊かな逸品『緒方』京都
京都の四条通りにほど近いところにお店構える完全予約制のお店『緒方』。カウンター8席と個室でゆったりと過ごす空間は特別な雰囲気を感じることができる。テリヤキスト田村氏は「その美味しさは幸福という字を喚起させる！素晴らしいお料理の数々です。素晴らしいの一言」と大絶賛の様子。
表現力豊かな逸品『緒方』京都この記事で紹介しているお店を見る美学のある端正なお仕事『鮨 原正』大阪
大阪市にお店を構える至福の空間が堪能できる寿司屋『鮨 原正』。繁華街から少し離れた場所にあるため分かりにくい。だが店内に入ると重厚感のあるカウンターがお出迎えしてくれる。そんな、素晴らしい空間で旬の素材をいかしたアテから握りまでの流れに魅了される。
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