コラム詳細
最高の熟成肉が食べたい！そんな時におすすめ西麻布・代官山で味わえる本格熟成肉店3選
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍38709Point
黒船グルメブームのエース格『HUGO DESNOTER(ユーゴ・デノワイエ) 』東京
2015年後半に彗星のごとく東京に現れたのが『HUGO DESNOTER(ユーゴ・デノワイエ)』。世界の食通やスターシェフから「別格！」と称賛されるユーゴ・デノワイエ氏が手がけるレストラン。フランス本場の熟成仔牛料理がお楽しみ頂けます。
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