コラム詳細
2017年TERIYAKI's BEST RESTAURANTのSILVER受賞店『Kimpai TOKYO』
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍72347Point
大阪から東京へ移転してきた創作料理屋
東京都銀座という住所ながら立地的には築地市場に近いところにお店を構えるのが『Kimpai TOKYO(キンパイトウキョウ) 』。2016年1月に大阪から拠点を東京に移した同店。大通り沿いに面したところに突如現れる白を基調にした立派な外観が特徴的。黒地に金の盃が目印になっています。
大阪から東京へ移転してきた創作料理屋この記事で紹介しているお店を見る熟成させた刺身
店内に入ると上方落語のBGMが聞こえてくる。上品な店内でゆっくりと美味しい料理とお酒を飲むのに適した空間演出も魅力的。店主の大坪氏は、フレンチレストランなどで修行を重ね経験の持ち主です。
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