コラム詳細
TERIYAKI美食倶楽部でも開催した「北海道の美食を追求する」グルメツアーの全貌をご紹介！
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍3476Point
まず最初にご紹介するのは、札幌にて50年以上の歴史を持つ老舗ステーキハウス『ステーキハウス 牛の松阪』です。夜は高級鉄板焼きを味わうことができるのですが、お昼時にはカジュアルに楽しめる定食をいただくことができます。同店では、厳選された道産牛から最高級の松坂牛、神戸牛、米沢牛などさまざまな牛をハンバーグやステーキとして味わうことができます。この日はお昼時に訪れ、オススメのハンバーグレア焼きをいただくことに。つなぎや玉ねぎなどは一切不使用で塩と胡椒だけのシンプルな一品。 口の中で肉の旨みを感じられる上に、レアなので食感もねっとりとしています。またトッピングで目玉焼きやチーズなども乗せられるので、ぜひ好みで追加してみてくださいね！
【ステーキハウス 牛の松阪】肉本来の美味しさを味わえる札幌の老舗ステーキのハンバーグ
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