コラム詳細
季節の食材でこだわりの日本食を。テリヤキストおすすめ都内の本格割烹3選
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍3762Point
港区にある「御成門はる」。 ミシュランガイド一つ星の懐石料理が楽しめる。 「京味」や「くろぎ」で修行経験のある小川さんが手掛ける。 ビルの1階に風情ある和の趣を感じさせる外観。奥へまっすぐ続く縦長の店内は、カウンター7席、個室はテーブルと掘り炬燵の2部屋。 おまかせコースでは、季節に合わせた食材で、亭主こだわりの料理が楽しめる。 テリヤキスト絶賛の土鍋ご飯は、佐渡の岩首昇竜棚田米(コシヒカリ)を使用。 小粒で細く食感が楽しめると好評。 季節を味わう体験を、是非 割烹「御成門はる」で。
四季折々の旬を味わう割烹「御成門はる」

ミシュランガイド一つ星の懐石料理が楽しめる。
「京味」や「くろぎ」で修行経験のある小川さんが手掛ける。
ビルの1階に風情ある和の趣を感じさせる外観。奥へまっすぐ続く縦長の店内は、カウンター7席、個室はテーブルと掘り炬燵の2部屋。
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