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季節の​食材で​こだわりの​日本食を。​テリヤキストおすすめ都内の​本格割烹3選

by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍3762Point
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港区に​ある​「⁠御成門はる⁠」⁠。​ ミシュランガイド一つ星の​懐石料理が​楽しめる。​ ​「⁠京味⁠」⁠や​「⁠くろぎ⁠」⁠で​修行経験の​ある​小川さんが​手掛ける。​ ビルの​1階に​風情ある​和の​趣を​感じさせる​外観。​奥へまっすぐ​続く​縦長の​店内は、​カウンター7席、​個室は​テーブルと​掘り​炬燵の​2部屋。​ おまかせコースでは、​季節に​合わせた​食材で、​亭主こだわりの​料理が​楽しめる。​ テリヤキスト絶賛の​土鍋ご飯は、​佐渡の​岩首昇竜棚田米(コシヒカリ)を​使用。​ 小粒で​細く​食感が​楽しめると​好評。​ 季節を​味わう​体験を、​是非 割烹​「⁠御成門はる⁠」⁠で。

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四季折々の​旬を​味わう​割烹​「御成門はる」

四季折々の旬を味わう割烹「御成門はる」

ミシュランガイド一つ星の​懐石料理が​楽しめる。

「⁠京味⁠」⁠や​「⁠くろぎ⁠」⁠で​修行経験の​ある​小川さんが​手掛ける。

ビルの​1階に​風情ある​和の​趣を​感じさせる​外観。​奥へまっすぐ​続く​縦長の​店内は、​カウンター7席、​個室は​テーブルと​掘り​炬燵の​2部屋。

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