コラム詳細
【東京グルメ】羽を伸ばしてちょっと贅沢フレンチランチを食べるならここ！
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍4917Point
テリヤキストのトヨログさんに以前お会いした時に絶賛をしていたフレンチのお店。 2017年11月にお店はオープンしているが、2019年の後半に注目を浴びたフレンチの1店。シェフは28歳という若さながら、フランスのミシュラン二つ星を獲得している『ラマリーヌ』で修業経験のある金川さんが手掛けている。スペシャリテの「カリフラワーのパイ包み」を筆頭に最初から最後まで非常に完成度が高い料理内容になっている。 僕自身はお酒が飲めないので、アルコールを注文していないが、飲める人に確認したところ、ソムリエが合わせるペアリングも非常に素晴らしいとのこと。シェフはまだ28歳という若いので、これからの伸び代にも期待したい！
【l'intemporel(ランタンポレル)】完成度の高い料理の数々。これからの伸び代にも期待。
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