コラム詳細
【東京グルメ】和食の名店で修業経験があり料理のセンスが良く美味しい和食のお店「御成門はる」
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍2838Point
和食の名店「くろぎ」で修業経験のある大将の小川さん
東京・御成門にある和食のお店「御成門はる」。御成門駅から徒歩5分ほどの場所にあり、和食の名店「くろぎ」で修業経験のある小川さんが手掛けるお店。2019年3月にお店をオープンさせてから、一気に予約の取れないお店になり、今では数ヶ月先まで埋まっている。
和食の名店「くろぎ」で修業経験のある大将の小川さんこの記事で紹介しているお店を見るどの料理も一工夫されたここだけでしか食べれない料理
料理は、豊洲市場からマグロ仲卸の「やま幸」を筆頭に、こだわり抜いた食材を使用しながら、各お皿の料理はどれも創作感があり、ここだけでしか食べることができない味になっている。〆の土鍋ご飯での白米や炊き込みご飯までしっかりと食べるとかなり大満足。
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