コラム詳細
テリヤキストのトヨログさんが最近ご紹介したお店3選
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍6303Point
蕎麦も大好きで、特に蕎麦屋さんは変態が多い(持論)と思ってます。 皆さん、衝撃的なお店に出逢いましたよ! トヨログ蕎麦ランキングで、蕎麦は上位TOP3には入り、蕎麦がきは間違いなく1位。 そのお店は、富山駅から約1時間の泊駅にある『酒蕎楽くちいわ』さんです! 駅を降りると他にお店が見当たらないくらいのローカルな駅なのですが、このくちいわさん、とんでもない蕎麦屋さんでした! 蕎麦本来の甘味や香りが抜群。これで、まだまだ美味しい蕎麦を打てると探求してる姿勢が凄い。 そして、途中のアテのレベルで間違いなしの蕎麦屋さんと確信。 極めつけは、蕎麦がき。 結構蕎麦屋さんも回ってますが、こんな蕎麦がき食べたことない! 口岩さん、恐るべし。 蕎麦好き、いや食べるの好きな人は、絶対行くべき蕎麦屋さんだと思います! 家の近くだったら、毎週通いたい…
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