コラム詳細
グルメな方は、一度は絶対に食べてほしい! 東京都内で究極のデセールが食べられる、幻の名店3選!
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍8404Point
最初にご紹介するのは、去年六本木にオープンした、完全予約制の「Patissiere MAYO」。 広尾の名店「長谷川稔」でも修行されていた宮田真代氏による、アラカルトでデザートとお酒を楽しむお店で、予約困難の人気店となっています。 路面に看板はなく、スタイリッシュでシックな雰囲気の店内は、まさにオトナの隠れ家。 最大の魅力は、カウンターの目の前でつくり上げられる、出来たてのケーキやパフェなどのデセールです。 特に、生クリームの口溶けとふわふわ感が絶品の「できたてしょーとけーき」や、アツアツ焼き立ての「焼き立てフィナンシェ」は、できたてならではの最高の味わいが楽しめます。
【Patissiere MAYO(パティシエール マヨ)】目の前でケーキやパフェを作ってくれる

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