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【期間限定】​札幌の​創造性の​高いレストラン『beija Flor』が​TERIYAKI LABで​ポップアップイベント開催！

by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍7370Point
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この​度、​ポップアップレストランを​『⁠TERIYAKI LAB⁠』⁠にて​開催してくれるのは、​札幌で​最も​多種​多様な​品々を​提供し、​多くの​フーディーを​魅了する​『⁠beija Flor(ベイジャフロール)⁠』⁠。​ ​今年発表された​TERIYAKI’s BEST RESTAURANT 2022でも、​Silver賞を​受賞する​ほどの​実力を​持ち合わせています。​ 彼らの​料理は、​食材の​本質に​寄り​添った​調理法で​ハチドリのような​色彩豊かな​ものであり、​内なる​野性を​目覚めさせると​いう​想いを​込めて​作られているんだとか。

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食材の​本質に​寄り​添った​調理法

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