コラム詳細
渋谷区で味わう新時代の焼肉スタイル!安くて美味しい隠れた名店3選
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍1199Point
恵比寿にある「焼肉鳥gg(ジジ)」は、牛肉を使わない焼肉屋として注目を集めています。ここは「串のない焼鳥屋」とも呼ばれ、新鮮な鶏肉を焼肉のように楽しめる新しいスタイルのお店です。カウンター前にはお寿司屋さんのようなショーケースがあり、厳選された鶏肉が並んでいます。 焼肉鳥ggの魅力は、その肉質の高さにあります。胸肉やササミ、ハツ、レバーなど、通常パサつきがちな部位も驚くほどジューシーで美味しく仕上がります。熟成モモ肉や稀少部位の「さえずり」など、おすすめメニューが豊富で、全てを制覇したくなるほど。さらに、煙や臭いが少ないのも嬉しいポイントです。 卓上には自家製のタレが用意され、焼き鳥をさらに引き立てます。ここはまさに、鶏肉好きにとっての新たな聖地。ぜひ一度足を運んで、その美味しさを体感してみてください。
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