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沖縄の​新たな​食の​魅力を​探る​注目の​安ウマ3選!

by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍1584Point
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沖縄・那覇市に​2024年7月に​オープンした​「⁠沖縄そばくいな⁠」⁠は、​堀江貴文さんが​監修する​次世代の​沖縄そば​専門店です。​伝統を​大切に​しつつ、​新しい​要素を​取り入れた​メニューが​特徴で、​卵白を​練り​込んだも​ちもちの​麺と、​鰹出汁や豚の​げんこつ、​鶏足などを​使った​濃厚な​スープが​自慢です。​定番の​沖縄そばは​もちろん、​まぜ​そばや​ジューシーなど、​バラエティ豊かな​ラインナップも​楽しめます。​沖縄そばの​リブランディングを​目指すこの​店は、​これからますます​人気が​出そうな​注目スポットです。​那覇市を​訪れた​際には、​ぜひ足を​運んで​みてください。

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堀江貴文監修の​新店で​味わう​次世代の​沖縄そば

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