コラム詳細
東京で味わう極上パンの旅～世界レベルの技術から地元の味まで～
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍660Point
「Comme’N TOKYO 麻布台ヒルズ店」は、東京・麻布台ヒルズのガーデンプラザCにある人気のパン屋です。このお店を手がけるのは、世界的なベーカリーシェフである大澤秀一氏。大澤氏は、パンの国際大会「モンディアル・デュ・パン」で日本人初の総合優勝を果たした実力派です。 店内では、惣菜パンからハード系のパン、創作パンまで、幅広い種類のパンが並んでいます。特に看板メニューの「クロワッサン」は絶品で、お昼過ぎには完売してしまうこともあるほど。そのため、ぜひ味わいたい方は早めの来店がおすすめです。 大澤シェフの技術と情熱が詰まった極上のパンは、一度食べればその魅力に引き込まれること間違いなし。麻布台ヒルズを訪れた際には、ぜひ足を運んでみてください。
世界大会制覇シェフが放つ、完売必至の極上パン
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