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密かに話題！女性職人が握る極上鮨「鮨 ゆう子」が話題沸騰中
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍1683Point
東京・浅草にある「鮨 ゆう子」は、フレンチレストラン「ルディック」の間借りで営業している隠れ家的な鮨店です。店名の通り、握り手は女性のゆう子さん。女性の鮨職人は珍しいですが、彼女は北区にある実家の鮨屋で修業を積み、その腕前を生かして自身のお店を構えました。おまかせコースは8,000円と手頃な価格で、厳選された旬のネタが楽しめます。カウンター席が設けられた店内は温かみがあり、ゆう子さんの明るい人柄も相まって、リラックスして食事を楽しめる雰囲気が魅力です。
浅草の隠れ家「鮨 ゆう子」
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