コラム詳細
東京で味わう、進化系チャイニーズ！個性と技が光る中華の名店3選
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍341Point
名匠・脇屋シェフの門下で23年もの間腕を磨いたシェフが営む「ON the TABLE CHINESE」。こちらのお店の魅力は、カウンター越しに繰り広げられるシェフとの楽しいコミュニケーションと、素材に一切妥協しないという強い信念です。メニューは、親しみやすい町中華の逸品から、あっと驚くような革新的なものまで実に多彩。まるで楽しいイタリアンのような雰囲気の中で、ジャンルの垣根を越えた自由な中華料理を心ゆくまで堪能できます。
イタリアンのような楽しさ！『ON the TABLE CHINESE』の革新中華
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