コラム詳細
西日本カレー紀行！佐賀・島根・広島で出会う、個性豊かな絶品スパイス＆カレー3選
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍374Point
佐賀県にある「カレーのアキンボ」は、地元の野菜をふんだんに使った、繊細かつ独創的なスパイス料理とカレーが楽しめるお店です。里芋のシナモン風味にゴーダチーズを削った一品や、エゴマの花の漬物を添えた馬刺し、もずくを麺に見立てたスープカレーなど、その発想力には驚かされます。もちろんカレーも絶品で、白石牛のキーマカレーや瑞々しい野菜カレーなど、優しくも深い味わいが特徴。唯一無二のスパイス体験ができる、わざわざ訪れたい名店です。
佐賀の恵みを独創スパイスで！『カレーのアキンボ』の野菜料理
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