コラム詳細
古都・京都で味わう!出汁料理・薪窯パン・絶品餃子、個性派グルメ3選
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍517Point
朝から至福の一杯!『だし料理 十』で味わう、極上の出汁と「すぱすた」

かつてラーメン店「一三〇」として名を馳せたお店が、出汁料理の専門店「だし料理 十(ジフ)」として新たなスタートを切りました。朝からこのクオリティの料理がいただけるのは、美食の都・京都ならではの贅沢。数あるメニューの中でも、まずは「すぱすた」をトッピング無しで味わってみるのがおすすめです。素材の旨みが凝縮された、丁寧な仕事が光る出汁の奥深さを存分に堪能できるはずです。
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