コラム詳細
東京ラーメン最前線！コース仕立て、朝ラー、行列新店…個性派ラーメン3選
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍418Point
カウンターのみ8席の空間で、前菜、ラーメン、牛肉onご飯、かき氷というコース仕立てでラーメンが楽しめます。前菜の刺身の下に敷かれた春菊の美味しさにまでこだわるほど、皿の上の全ての食材が厳選されていることが分かります。深く豊かなスープと自家製のキリッとした麺はもちろん、ご飯やかき氷、さらには最後に出されるお茶の美味しさにまで感動を覚えるほど、細部にまで美味しさを追求していることを実感できるお店です。
細部まで妥協なし！『純麦』で味わう、感動のラーメンコース体験
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