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美食の宝庫・千葉で味わう!居酒屋、蕎麦、焼鳥…地元で愛される実力派3選
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍374Point
一見、どの町にもありそうな、古びた居酒屋です。申し訳ないですが、味は期待できそうもありません。だが、カツオとブリの刺身(いずれも650円)を食べて驚きました。カツオは滑らかで、うっすらと脂が乗っており、ブリはキレイな脂が舌を流れて、品がいいです。もはや、大衆居酒屋を遥かに超えています。ニラ玉を頼めば、唯一無二の出汁漬けニラ玉であり、焼き鳥も大きく、熱々に焼かれています。トマトサラダは盛り付けが美しく、ポテサラも優しい味わいです。これをご主人一人で作っているのだからすごいです。おすすめは「朝日屋ぼてと」で、芋のフライを、カレー風味のマヨネーズをつけて食べる一品です。下町ハイボールはすっきりと飲みやすく、もっと酔いたい方にはバクダンもあります。
見た目は普通の居酒屋、味は別格!『朝日屋』の驚き

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