コラム詳細
東京で過ごす、特別なひととき。チーズケーキ、盆栽茶寮、国産紅茶…注目のカフェ＆スイーツ3選
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍792Point
東京・新富町に2025年8月にオープンした「JÉRÔME KISSA CAFÉ」は、ミシュラン星付きレストランでシェフを務めた経験をもつジェローム氏が手がけるカフェです。看板メニューは、彼の代表作でもある濃厚なバスクチーズケーキ。香ばしい表面ととろけるような口溶けのバランスが絶妙で、一度食べたら忘れられない味わいです。ほかにも、香り高いオリジナルブレンドコーヒーや焼き菓子、キッシュなどが揃い、イートインはもちろんテイクアウトも可能です。
星付きシェフが手がける、新富町の絶品バスクチーズケーキ『JÉRÔME KISSA CAFÉ』
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