コラム詳細
銀座の時計塔を望む特等席から、金融街の醸造所まで。「銀座・日本橋」で体験する、ドラマティックな美食3選
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍275Point
銀座4丁目の交差点、まさに銀座の心臓部に位置する『CADRAN（カドラン）』。店名が意味する「時計盤」の通り、窓の外には銀座の象徴・和光の時計塔が圧倒的な迫力で鎮座します。昼は柔らかな光の中で、夜は煌めく街の灯りを眼下に、シャンパーニュを傾ける時間はまさに至福。 提供されるのは、旬の素材を自由な発想で昇華させたモダンフレンチ。目にも美しいコース料理はもちろん、季節のアフタヌーンティーや、夜風が心地よいテラスでのアラカルトなど、使い勝手の良さも魅力です。ハレの日のディナーはもちろん、銀座での買い物の合間にふらりと立ち寄り、この景色を独占する優越感に浸ってみてはいかがでしょうか。
銀座4丁目の“特等席”で乾杯を。和光の時計塔とモダンフレンチに酔いしれる、至高の時間
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