sincere
シンシア
- 予算
- 夜 ￥20,000～￥29,999 / 昼 ￥8,000～￥9,999
このお店について
レストラン バカールでシェフを務めた石井真介氏が、2016年4月に開業したフレンチレストラン。クラシックなフランス料理の技術を基盤に、遊び心を取り入れた料理を展開する。石井氏は水産資源を守り食文化を未来につなぐ料理人チームChefs for the Blueのメンバーとして、海の課題を伝える活動にも携わる。旬の食材を軸に、料理の技法と食の持続可能性を並行して扱う姿勢が特徴だ。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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設備・こだわり
- 祝日営業
店舗情報 アクセス・営業時間
- 所在地
- 東京都渋谷区千駄ヶ谷3-7-13 原宿東急アパートメントB1F(Google マップで開く)
- 電話番号
- 03-6804-2006
- 営業時間
- 月・火・水・木・金・土 18:00 - 20:30 日 定休日 営業時間 ランチ営業は別店名「シンシアプラス」での営業となります。 定休日 隔週月曜日(第1第3第5)
- 定休日
- 日
- ジャンル
- フレンチ
- 平均予算
- 夜 ￥20,000～￥29,999 / 昼 ￥8,000～￥9,999