はっこく

テリヤキストのおすすめ

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  「鮨 とかみ」を有名店にした佐藤氏の新たな挑戦！怒涛の握り30貫を食らう！ 品川イッコー テリヤキスト ・ 2023/04/15

  「鮨 とかみ」の元大将 佐藤さんの独立店。 2018年2月オープンではやくも予約が難しくなってる話題のお店。 銀座から徒歩5分ほどでビルの三階に位置し内装がめちゃめちゃ凝っててかっこい

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  【後編】はっこく 佐藤博之氏 VS. 堀江貴文〜堀江貴文VS.鮨職人 鮨屋に修行は必要か？〜 TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍 2020/05/25

  【後編】はっこく 佐藤博之氏 VS. 堀江貴文〜堀江貴文VS.鮨職人 鮨屋に修行は必要か？〜 こんにちは。テリヤキ編集部です。本日のコラムでは、「堀江貴文VS.鮨職人 鮨屋に修行は必要

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  【前編】はっこく 佐藤博之氏 VS. 堀江貴文〜堀江貴文VS.鮨職人 鮨屋に修行は必要か？〜 TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍 2020/05/24

  【前編】はっこく 佐藤博之氏 VS. 堀江貴文〜堀江貴文VS.鮨職人 鮨屋に修行は必要か？〜 こんにちは。テリヤキ編集部です。本日のコラムでは、「堀江貴文VS.鮨職人 鮨屋に修行は必要

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  【SUSHIMAFIA】旨いのは当たり前。和牛vs鮪の怒涛の30貫コース！？ TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍 2020/03/23

  【SUSHIMAFIA】旨いのは当たり前。和牛vs鮪の怒涛の30貫コース！？ こんにちは！TERIYAKI編集部です！ 本日は4月6日(木)に開催する『はっこく』×『WAGYUMAFI

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  「はっこく」つまみは一切なし！握りのみで勝負する銀座の寿司店 TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍 2019/12/28

  2018年2月に日本で一番寿司の激戦区である「銀座」の六丁目のビルにお店を構えた寿司店「はっこく」。店主の佐藤博之氏は、「鮨とかみ」で料理長を務め、料理長に任せれてからわずか半年で、ミ

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  30貫〜の満足感が高いコース！ Peragate Charoenpanich （ビア） テリヤキスト ・ 2019/06/02

  カウンター6席で握り一本勝負、30貫からのコースの満足感が高いと評判。

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  探したのは、店から一歩出たとき現実に引き戻されない静かな場所。~堀江貴文VS.鮨職人 鮨屋に修業は必要か？【黒崎一希】~ TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍 2019/01/13

  こんにちは。テリヤキ編集部です。本日のコラムでは、テリヤキスト堀江貴文氏著書の「堀江貴文VS.鮨職人 鮨屋に修業は必要か？」の一部抜粋をお届けします。本日の対談は渋谷・宮益坂にお店を構

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  『堀江貴文VS.鮨職人 鮨屋に修業は必要か?』の「はじめに」を無料公開！！ TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍 2018/12/17

  「修行はバカ」発言から三年。 環境は大きく変わった (3年前の”炎上”した発言) 鮨職人になるために「何年も修行するのはバカ」という発言が”炎上”したのは、もう三年ほど前のことだ。この

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  握りのみの怒涛の30貫！ TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍 テリヤキスト ・ 2018/04/04

  2018年2月に寿司界注目の新店が銀座にオープンした。その名も『はっこく』。店内には、6席のカウンターが3つ用意されています。

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  つまみは一切なし！怒涛の握り30貫【はっこく】 TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍 2018/04/02 記事を読む →
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  圧巻の握り33カン一本勝負 堀江 貴文 テリヤキスト ・ 2018/02/13

  握り33貫を一本勝負で提供する、寿司職人が一年の修業を経て開いた新店。

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