赤坂 桃の木
アカサカモモノキ
- 予算
- 夜 ¥10,000~¥14,999 / 昼 ¥3,000~¥3,999
このお店について
オーナーシェフの小林武志氏は、辻調理師専門学校卒業後、同技術研究所で講師を務め、「知味 竹爐山房」などで研鑽を積み、2005年に三田で「御田町 桃の木」を開業。15年間の営業を経て、よりゆったり食事を楽しめる場を求めて紀尾井町へ移転した。旬の京野菜や中国固有の野菜、魚介を用い、伝統的な中国料理の技法と現代的なアレンジを組み合わせる。2015年から5年連続でミシュラン二つ星を獲得し、干貝柱の炒飯や黒酢酢豚など、ワインとの組み合わせも提案してきた。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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設備・こだわり
- 個室あり
- 祝日営業
店舗情報 アクセス・営業時間
- 所在地
- 東京都千代田区紀尾井町1-3 紀尾井テラス 3F(Google マップで開く)
- 電話番号
- 03-6272-8866
- 営業時間
- 月・火・水・木・金 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 土・日・祝日 11:30 - 14:00 16:00 - 23:00 定休日 不定休 営業時間外のお電話でのキャンセルは受け付けておりません。 We do not accept cancellations by phone outside of business hours.
- 定休日
- 不定休
- 個室
- あり
- ジャンル
- 中華
- 平均予算
- 夜 ¥10,000~¥14,999 / 昼 ¥3,000~¥3,999