Florilege
フロリレージュ
- 予算
- [昼]¥10,000~ [夜]¥20,000~
このお店について
料理人の家に生まれた川手寛康氏は、西麻布「ル ブルギニオン」、仏モンペリエ「ジャルダン・デ・サンス」、白金台「カンテサンス」で研鑽を積み、2009年に南青山で開業。2015年の神宮前移転を経て、2023年に麻布台ヒルズへ拠点を移した。現在は肉や魚、乳製品の比重を下げ、身近な野菜を主役に据えるコースを展開。ゲストとスタッフが一つの大テーブルを囲む「ターブルドット」を採用し、フランス料理の技術で野菜の新たな表現を提示している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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設備・こだわり
- 祝日営業
店舗情報 アクセス・営業時間
- 所在地
- 東京都港区虎ノ門5-10-7 麻布台ヒルズ ガーデンプラザD 2F(Google マップで開く)
- 電話番号
- 03-6435-8018
- 営業時間
- 12:00-15:00(L.O.12:30) 18:00-22:00(L.O.18:30)
- 定休日
- 不定休
- ジャンル
- フレンチ
- 平均予算
- [昼]¥10,000~ [夜]¥20,000~