Bon.nu
渋谷区フレンチ
- ¥30,000~
- 不定休
藤崎まり子テリヤキスト
とにかく全てが衝撃的な体験でしたよ。
何度も思い返してはまたすぐ行きたくなる、 私は一瞬で猛烈に恋してしまったようです。
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店舗紹介（AI 生成）
食べ歩きと著述を経た来栖けいが、2015年に自身の食理論を発信する場として開業。料理はシンプル＋オリジナリティを軸に、食材を重ねるのではなく、単一素材の香りと持ち味を短時間で引き出す設計を採る。水と塩だけで仕上げる抽出、6時間かけて焼くボニュ焼き、料理ごとに専用で製作する器に思想が表れる。初回は定番コース、再訪時は内容を変える運用も掲げている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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藤崎まり子
ホステスNo.1決定戦（北新地社交料飲組合主催）で初代北新地クイーンに選ばれる。 現在は業界大手のエースグループ初の高級会員制クラブ「クラブ藤崎」に在籍、北新地を代表する有名ママの1人として活躍中。 業界でも食通として知られ、A級レストランを中心に全国を食べ歩いた総数は10000食以上にのぼる。
