コラム詳細
テリヤキスト園山真希絵が選ぶ2016年のベストレストラン6選(後半)
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍65648Point
一品料理まで逸品な希望に満ちた秀寿司処『くろ崎』東京
鮨の不毛地帯に2015年に渋谷にオープンしたのが『くろ崎』。若きご主人が両手から織り成されるお寿司も一品料理も抜け目のない計算され尽くした極みものばかり。また、テリヤキスト園山氏曰く、また行きたくなるお店の鍵を握る要素は、美しさ（味わい・室礼・器・仕事振りも含め）・清潔感・潔さ・楽しさ・空気感・人。その全てを兼ね備えているのが、『くろ崎』。
一品料理まで逸品な希望に満ちた秀寿司処『くろ崎』東京この記事で紹介しているお店を見るうどん屋と居酒屋を超えた夢のうどん居酒屋。『二○加屋長介(ニワカヤチョウスケ)』東京
今最も熱い飲食店エリアである中目黒高架下に誕生した博多発祥の「うどん居酒屋」『二○加屋長介』。
うどん屋と居酒屋を超えた夢のうどん居酒屋。『二○加屋長介(ニワカヤチョウスケ)』東京この記事で紹介しているお店を見るこの続きは有料会員限定です
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