コラム詳細
兵庫県の寿司はこれで完璧！通いつめたい寿司店4選
by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍29194Point
カウンターの土壁が圧巻の真面目な鮨『寿志 城助(ジョウスケ) 』兵庫
兵庫県神戸市にお店を構える寿司店『寿志 城助(ジョウスケ) 』。昼間は営業していないのにも関わらず、市場から帰ってきて、ずっと仕込みをするというマメさの大将。常識に囚われず寿司そのものに向き合う探求心によって生まれた寿司は必食です。
カウンターの土壁が圧巻の真面目な鮨『寿志 城助(ジョウスケ) 』兵庫この記事で紹介しているお店を見る瀬戸内、そして若狭の魚介類が宝石のように・・・『鯛すし』兵庫
兵庫県神戸市にある『鯛すし』。
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