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by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍9372Point
3位 57歳から始まった一球入魂蕎麦。『紫仙庵(シセンアン)』東京

東京都目黒区にお店を構える民家をお店にした蕎麦店『紫仙庵(シセンアン) 』。庭の蜜柑の木・振子式の柱時計・掛け軸等が視野に入ってくると、まるで昭和時代にタイムスリップしたかのような気分にさせてくれるどこか懐かしさのある雰囲気が印象的。57歳から蕎麦屋を始めたという同店の店主・宮下氏が産地から厳選した蕎麦の実を使用した蕎麦は絶品です。
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