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食通が選ぶ、ハズさない店リスト。

コラム詳細

月一の​贅沢に​オススメの​お寿司の​名店を​ご紹介します。

by TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍29678Point
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銀座の​ニューフェイス『鮨は​しもと』

銀座のニューフェイス『鮨はしもと』

新富町に​お店を​構える​寿司店​『⁠鮨は​しもと⁠』⁠。​店内は​白を​基調とした​店内。​2014年に​オープンして​以来、​予約を​取るのが​難しいと​言われる​ほどの​人気店に。​つまみも​握りも​丁寧で、​熟成させた​ブリや​味噌漬けの​牡蠣など​工夫を​凝らした​つまみなども​出してくれます。​テリヤキスト堀江氏は、​三種類の​米が​ブレンドされた​シャリが​美味しいと​評価していました。

銀座の​ニューフェイス『⁠鮨は​しもと⁠』この​記事で​紹介している​お店を​見る
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超​人​気​「さいとう」から​独立、​早くも​人気店に。​『鮨 たかは​し』

超人気「さいとう」から独立、早くも人気店に。『鮨 たかはし』

銀座に​お店を​構える​寿司店​『⁠鮨たかは​し⁠』⁠。

超​人​気​「⁠さいとう⁠」⁠から​独立、​早くも​人気店に。​『⁠鮨 たかは​し⁠』この​記事で​紹介している​お店を​見る

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